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Maftoul de Palestine (Beit'in)

7,58 €

Le Maftoul artisanal de Palestine (Beit'in) est produit par une coopérative de femmes membre de l'UAWC. C'est une sorte de boulgour à base de blé complet. Il se cuisine généralement en accompagnement de viande.

Paquet de 500g

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Entreprise française

 

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Livraison en France métropolitaine

Nos produits alimentaires sont issus pour la plupart de l’UAWC (Union Agricultural Worker Comitee), Une ONG palestinienne basée à Ramallah depuis 1986. Formidablement organisé, ce comité, constitué d’ingénieurs agronomes aide des familles entières à cultiver les terres en friche, ce qui freine d’éventuelles implantations coloniales oppressives sur le territoire de Cisjordanie. Les bénéfices de cette organisation sont l’autonomie vivrière des paysans, l’échange de produits avec l’extérieur et le développement fonctionnel d’une agriculture sobre, sans intrants chimiques. Et si les modèles de production de l’UAWC étaient ceux dont le monde devait s’inspirer demain ?

Visiter le site du l'UAWC : https://www.uawc-pal.org/index.php?&lang=en

2021-05-29

Fiche technique

Composition
Semoule mélangée à de la farine, de l'eau et du sel.

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